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　　云南菜籃子工程的歷史階段是什么？下面我們大家一起來看看。中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展學(xué)院副院長孔尚志在接受《每日經(jīng)濟新聞》采訪時說，菜籃子工程經(jīng)歷了三個階段。首階段從1988年開始進行到1993年底。現(xiàn)階段首先提出云南菜籃子工程市場責(zé)任制，其特點是城市副食品基本解決。成立了2000多個義賣市場，初步形成了以蔬菜、肉、水果、雞蛋、牛奶為主的大型市場流通格局。食品數(shù)量飽和了，但質(zhì)量仍然有問題，主要是農(nóng)藥的使用量太大。

　　第二是從1995年到1999年底的新籃子項目。這個階段的特點是把菜籃子工程擴大到城鄉(xiāng)結(jié)合地區(qū)，甚至城市郊區(qū)，擴大范圍。山東壽光等蔬菜主要供應(yīng)北京，山東臨沂主要供應(yīng)上海和南京一帶。同時，大力推行“設(shè)施化、多產(chǎn)化、規(guī)?；比摺！霸O(shè)施化”通過溫室化獲得有效的發(fā)展?！岸嘌趸笔欠N植多種新型蔬菜。規(guī)?；褪谴罅糠N植。第三階段從1999年進行到2009年底。這個時期進入了菜籃子快速發(fā)展階段，進入了提高農(nóng)產(chǎn)品安全性的階段。1999年9月，全國十大城市舉行了第十二次菜籃子工程產(chǎn)銷體制改革經(jīng)驗交流會議，會上正式提出國內(nèi)菜籃子的供需形勢由長期短缺轉(zhuǎn)變?yōu)楣┬杌酒胶狻ｎA(yù)示著菜籃子工程全面發(fā)展到質(zhì)量水平的階段。

　　自1988年實施“菜籃子”工程以來，“菜籃子”產(chǎn)品產(chǎn)量大幅增加，品種日益豐富，質(zhì)量不斷提高，市場體系逐步完善，“菜籃子”建設(shè)發(fā)展總體保持穩(wěn)定快速的繁榮。為了適應(yīng)形勢的變化，滿足城鄉(xiāng)居民對“菜籃子”產(chǎn)品日益提高的要求，經(jīng)國務(wù)院同意，現(xiàn)實施新的云南菜籃子工程，提出以下意見：一、總體思路、主要目標和基本原則。(1)總體想法：云南菜籃子工程深入貫徹科學(xué)發(fā)展觀，統(tǒng)籌推進新的“菜籃子”工程建設(shè)，加強產(chǎn)能建設(shè)，改善市場流通設(shè)施，加快發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，創(chuàng)新監(jiān)管保障機制，使“菜籃子”工程建設(shè)實現(xiàn)生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，與生產(chǎn)無縫銜接，質(zhì)量安全，市場波動控制，農(nóng)民穩(wěn)定增收。(2)主要目標：云南菜籃子工程重點生產(chǎn)肉、蛋、牛奶、魚、菜、水果等產(chǎn)品。通過5年左右的努力，生產(chǎn)布局合理，總量滿足需求，品種更加豐富，季節(jié)供應(yīng)均衡。直轄市、省會市、計劃單列市等大城市的“菜籃子”產(chǎn)品自給水平保持穩(wěn)定，逐步提高?；@球“菜籃子”生產(chǎn)基地建設(shè)得到加強，流通條件進一步改善。生產(chǎn)地和銷售區(qū)的利益聯(lián)系機制基本建立，現(xiàn)代流通體系基本形成。“菜籃子”產(chǎn)品基本可追溯，質(zhì)量安全水平明顯提高。市場責(zé)任制進一步實施，供應(yīng)保障、緊急控制、質(zhì)量監(jiān)督能力明顯增強。